Prélèvement du 14.10.2008

Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah

Gemeinde	Lokaler Name	Höhe	Ausstellung	Aus.	Natürlicher Zuckergehalt		Gesamtsäuregehalt	pH	Gewicht des Korns	Assimilierbarer Stickstoff
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	95.6	22.8	9.3	3.1	1.3	-
Martigny-Combe	Les Bans	550	SE	SE	101.4	24.3	11.6	3.2	1.3	-
Saillon	Anzé	495	SE	SE	100.1	23.8	10.5	3.1	1.4	-
Sierre	Poya	590	SE	SE	95.6	22.8	10.1	3.2	1.1	-
Sion	Châteauneuf	495	SE	SE	102.0	24.2	10.1	3.1	1.1	-
Sion	Pont-de-la-Morge	553	S	S	100.1	23.8	9.3	3.2	1.1	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	98.7	23.5	10.8	3.2	1.1	-
Venthône	Gramounir	700	S	S	96.5	23.0	11.0	3.1	1.4	-
			Durchschnitt	Dur.	98.8	23.5	10.3	3.2	1.2	-
			Minimum	Min.	95.6	22.8	9.3	3.1	1.1	-
			Maximum	Max.	102.0	24.3	11.6	3.2	1.4	-

Gemeinde	Lokaler Name	Höhe	Ausstellung	Aus.	Natürlicher Zuckergehalt		Gesamtsäuregehalt	pH	Gewicht des Korns	Assimilierbarer Stickstoff
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Fully	Combe d'Enfer	620	S	S	93.2	22.3	10.7	3.2	2.1	-
Martigny	St.Théodule	500	S	S	100.1	23.8	9.4	3.2	1.8	-
Saillon	En Champlan	485	S	S	88.3	21.2	11.4	3.3	2.1	-
Salgesch	Glü	690	S	S	86.0	20.7	10.5	3.2	1.9	-
Salgesch	Schampitroz	641	S	S	90.1	21.6	10.1	3.2	2.1	-
Salgesch	Schampitroz	615	S	S	89.2	21.4	10.8	3.1	1.7	-
Sion	Agasse	582	S	S	92.8	22.2	9.9	3.2	1.9	-
Sion	Ballettes	565	S	S	96.5	23.0	9.5	3.3	1.6	-
Sion	Pont-de-la-Morge	515	S	S	92.8	22.2	9.3	3.2	1.6	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	96.0	22.9	9.0	3.2	1.3	-
Venthône	Gramounir	700	S	S	97.0	23.1	9.9	3.2	1.3	-
			Durchschnitt	Dur.	92.9	22.2	10.0	3.2	1.8	-
			Minimum	Min.	86.0	20.7	9.0	3.1	1.3	-
			Maximum	Max.	100.1	23.8	11.4	3.3	2.1	-