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Canton du valais / Staat Wallis
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Prélèvement du 23.08.2011
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
67.5
16.5
7.1
3.3
3.0
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
70.6
17.2
6.7
3.3
2.8
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
60.2
14.8
8.8
3.3
2.9
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
77.6
18.8
6.8
3.3
2.4
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
84.7
20.4
6.0
3.4
2.4
-
Leytron
Champlan
635
S
S
60.2
14.8
8.1
3.3
2.5
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
72.8
17.7
7.5
3.3
3.0
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
67.5
16.5
8.0
3.2
3.1
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
74.5
18.1
6.7
3.3
3.2
-
Miège
Les Crettes
680
W
W
70.6
17.2
7.7
3.3
2.6
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
74.1
18.0
6.0
3.4
2.7
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
68.9
16.8
8.5
3.2
2.6
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
68.0
16.6
7.9
3.1
3.5
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
75.4
18.3
6.8
3.2
2.7
-
Savièse
Vuisse
560
SE
SE
74.1
18.0
6.7
3.3
2.5
-
Saxon
Les Combes
500
N
N
70.6
17.2
7.5
3.3
3.1
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
80.3
19.4
6.4
3.4
3.1
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
69.8
17.0
7.6
3.2
2.4
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
77.6
18.8
6.6
3.4
2.9
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
76.8
18.6
6.6
3.4
2.9
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
70.6
17.2
6.7
3.3
1.9
-
Durchschnitt
Dur.
72.0
17.5
7.2
3.3
2.8
-
Minimum
Min.
60.2
14.8
6.0
3.1
1.9
-
Maximum
Max.
84.7
20.4
8.8
3.4
3.5
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
83.0
20.0
9.7
3.2
2.0
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
80.3
19.4
12.3
3.1
2.2
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
86.0
20.7
9.9
3.2
2.1
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
87.8
21.1
9.0
3.1
1.7
-
Lens
Ormy
660
S
S
91.9
22.0
9.7
3.2
1.8
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
78.5
19.0
11.5
3.1
2.2
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
85.1
20.5
11.4
3.2
2.1
-
Leytron
Peuti
720
S
S
67.5
16.5
13.5
3.0
1.9
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
78.0
18.9
11.7
3.1
2.3
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
75.5
18.1
12.0
3.1
2.1
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
83.0
20.0
9.3
3.2
2.1
-
Saxon
Carvin
490
N
N
86.5
20.8
12.8
3.2
2.2
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
82.1
19.8
10.6
3.2
2.0
-
Durchschnitt
Dur.
81.9
19.8
11.0
3.2
2.0
-
Minimum
Min.
67.5
16.5
9.0
3.0
1.7
-
Maximum
Max.
91.9
22.0
13.5
3.2
2.3
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
89.2
21.4
8.5
3.3
1.3
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
85.1
20.5
10.7
3.2
1.5
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
90.5
21.7
9.9
3.2
1.7
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
89.2
21.4
10.4
3.2
1.3
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
90.1
21.6
8.6
3.4
1.3
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
86.5
20.8
9.1
3.3
1.6
-
Lens
Ormy
660
S
S
98.3
23.4
8.2
3.2
1.4
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
87.8
21.1
9.1
3.2
1.5
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
86.0
20.7
10.9
3.2
1.5
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
92.8
22.2
8.3
3.3
1.0
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
96.5
23.0
9.6
3.2
1.2
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
80.7
19.5
11.2
3.2
1.7
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
89.2
21.4
8.2
3.3
1.6
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
86.5
20.8
8.5
3.3
1.4
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
87.4
21.0
9.1
3.3
1.6
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
100.1
23.8
7.7
3.4
1.3
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
88.3
21.2
10.4
3.3
1.6
-
Saxon
Condémines
490
N
N
92.8
22.2
9.4
3.3
1.4
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
97.4
23.2
8.6
3.3
1.3
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
81.2
19.6
9.6
3.3
1.4
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
80.7
19.5
9.7
3.1
1.5
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
80.7
19.5
9.5
3.2
1.5
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
100.1
23.8
8.9
3.2
1.5
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
87.4
21.0
9.8
3.2
1.3
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
87.8
21.1
9.5
3.2
1.2
-
Durchschnitt
Dur.
89.3
21.4
9.3
3.3
1.4
-
Minimum
Min.
80.7
19.5
7.7
3.1
1.0
-
Maximum
Max.
100.1
23.8
11.2
3.4
1.7
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
79.4
19.2
8.4
3.3
2.1
-
Chamoson
Grü
570
E
E
75.0
18.2
7.5
3.3
1.9
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
82.1
19.8
8.8
3.2
1.9
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
73.2
17.8
9.0
3.2
1.8
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
72.4
17.6
7.2
3.4
1.9
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
83.0
20.0
7.5
3.3
2.0
-
Durchschnitt
Dur.
77.5
18.8
8.1
3.3
1.9
-
Minimum
Min.
72.4
17.6
7.2
3.2
1.8
-
Maximum
Max.
83.0
20.0
9.0
3.4
2.1
-
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